CLICK HERE FOR THOUSANDS OF FREE BLOGGER TEMPLATES »

21 Mart 2008 Cuma

Evinizin enerjisini yükseltin


Hiçbir nefes baharda içimize çektiğimizden daha ferahlatıcı olamaz.Uzun ve sıkıcı kış günlerinden sonra artık hep birlikte yapabiliriz bahar dansımızı.

Işık daha fazla ışık
Kışa özgü ağır mobilyalardan, koyu renkli kumaşlardan kurtulmanın artık tam zamanı. İşe, rahatlamak için zamanımızın yaklaşık üçte birini geçirdiğimiz yatak odalarından başlamaya ne dersiniz? Perdeleri sonuna kadar açın ve huzur veren renklere sahip bir yatak örtüsü ile içinizi ferahlatın.

Döşemelikleri hala değiştirmediniz mi?
Eski döşemeliklerinizden uzun süredir kurtulmak istiyordunuz ve bir bahane arıyordunuz. Bahar bu yeniliğin bahanesi olsun. Sandalyelerinizi baharın renklerine bürüyebilir, çiçekli duvar kağıtları ile evinizi şenlendirebilirsiniz.

Maliyeti azaltmak için evin tümünü yenilemek yerine yalnız bir odayı bahar havasına dönüştürebilir ya da bir köşe belirleyerek burada bir odak noktası oluşturabilirsiniz.

Manzaranız bahçeniz olsun
Eğer mobilyalarınız şöminenizin etrafındaysa yerlerini değiştirme vakti geldi demektir. Berjerlerinizi ve fiskos masanızı gökyüzünü, güneşi görebileceğiniz bir biçimde yerleştirin ya da eğer bir bahçeniz varsa bahçeye doğru bakacak biçimde pencere önlerine doğru kaydırın. Baharın enerjisin hissedin.

İnce kumaşlara yönelin
İnce ve tiril tiril kumaşlarla ruhunuzu da hafifletebilirsiniz. Canlı renkteki masa örtüleri, nevresim takımları ile yaşam alanlarınızı renklendirip ferahlatabilirsiniz.

Mobilyalarınızla uyumlu olabilecek türden parlak düz, çiçek desenli ya da çizgili kumaşlar mevsime göre yenilik yaparken son derece pratik olabilir.

Her mevsim aksesuar
Evlerinizi bahara hazırlarken döşemelik ve mobilyalarla ilgili renkli değişiklikler yaptıktan sonra aksesuarları da elden geçirmeden olmaz.

Mutfak dolaplarınızın kapaklarını açın, içlerinde ne var ne yok bir liste çıkarın. Rengarenk tabak, kase ve bardaklar yoksa vakit kaybetmeden edinin. Sofralarınızda da bahar şıklığı olması inanın çok hoşunuza gidecek.

Sonra raflarınıza bir göz atın. Çiçek desenli vazo ve çerçeveleri sergileyerek yaşadığınız yere kolay yoldan renk ekleyebilirsiniz.

Bir de bahar köşeniz otsun
Baharı evlerimize taşımanın en kolay yolu doğanın canlı ve parlak renklerini sembolize eden mobilya ve kumaşları kullanmaktır. Siz de evinizin bir köşesinde böyle bir alan yaratabilirsiniz.

Örneğin misafirlerinizi sıcak bir şekilde karşılayabileceğiniz bir antre düzenleyebilirsiniz. Parlak yeşil, pembe ve kırmızıların hakim olduğu bu alanda dış mekanda kullandığınız mobilya ve aksesuarlardan da rahatlıkla faydalanabilirsiniz.

Düzen, düzen, düzen...
Bir ortamın karakterini değiştirmenin vazgeçilmez yoludur düzenlemek. Renkleri davet ederken var olan fazlalıklarınızdan kurtulmak için depolama çözümlerini düşünebilirsiniz.

Örneğin raflar, tekerlekli dolap üniteleri, hasır sepetlere yer vererek kullanmadığınız, ya da ortalıkta olup da gözünüzü rahatsız eden fazlalıklardan kurtulabilirsiniz.

Bu gibi pratik çözümler için yer sıkıntınız varsa pencere altı, yanı ve merdiven boşluklarını değerlendirebilirsiniz. Örneğin pencere altlarına raf sistemleri monte ederek kitap, CD, dergi gibi kişisel eşyalarınızı bu alanda saklayabilirsiniz.

Kış köşesi bahar köşesi olsun
Kışı simgeleyen post ve ağır renklerde döşenmiş berjer ya da kanepenin yer aldığı kış köşesinden artık kurtulabilirsiniz. Postu kaldırıp yerine pastel renkli bir kilim koyabilir, berjerinize ise çiçek desenli, rengarenk desenlerle bezeli bir kılıf giydirebilir ya da açık renk bir kumaşla kaplatarak üzerine renkli yastıklar koyabilirsiniz.

Pencerelerinizin etrafına ise sarmaşıklar dolayabilir, pencere içlerine rengarenk çiçek ve saksılar koyabilirsiniz.

Ve elinize fırçayı alın
Enerjinizi etrafınıza da yayın. Komşularınızı doğanın renkleri ile selamlayın. Bunun için bahçe çitlerini, dış kapıyı, balkonunuzu ve pencerelerinizi boyayabilirsiniz.

Sonra mı? Sonra bütün kapı ve pencereleri açın açabildiğiniz kadar ve pencerenizin yanına yerleştirdiğiniz koltukta taze bitki çayınızı yudumlayın. İşte şimdi doğa ile aranızda hiç bir engel kalmadı.

Kaynak: Evim Dergisi

Mekanı farklılaştıran tasarımlar


Casa’nın koltuk çalışmaları, modern ve klasik oturma alanları için farklı beğenileri bir araya getiriyor. Ürünlerde her türlü kumaş uygulamasını yapmak mümkün oluyor.

Metal ayakları ve sempatik, içten formu ile Mondera; çağdaş bir berjer formu sergiliyor. Döner ayaklı olarak tasarlanan Miami; vücudu saran yapısı ve baş kısımlarındaki konfor artıran dizaynı ile iddialı ve şık bir çalışma.

Grande’nin rahat oturma minderini, ergonomik sırt bölümü destekliyor. Metal ayakta döner mekanizma uygulanmış. Farklı dizaynı ile öne çıkan İris, modern bir yaşam alanına hareket katan renk seçeneği ile de beğeni topluyor. Bu modelde de döner ayak kullanılmış.

Relax modelini ister oturmak için, isterseniz de ayaklarınızı uzatarak dinlenmek için kullanabiliyorsunuz. Baş kısmındaki rahat yastık, kısa kestirmeler için de ideal.

Kaynak: Homeshowroom.com.tr

Filli Boya'dan renk ölçer


Boya sektöründe ilklere imza atan Filli Boya, ColorExpress renklendirme sistemine eklediği “Filli Boya Renk Ölçer” yeni bir dönem başlatıyor.

Boyada Avrupa'nın en bilinen markası Caparol tarafından geliştirilen ve Filli boya tarafından Türkiye'ye sunulan ColorExpress Kişiye Özel Renk Üretimi, farklı renklerin kesin tanımlarının yapılabilmesini sağlayan bir sistem.

İnsan gözünün algılayabileceği tüm renklerin eksiksiz ve kesin tanımını yapabilmek için, her rengin bulunduğu noktanın aydınlık, renk doygunluğu ve renk tonu alanları içindeki sayısal değerlerinin bilinmesi gerekiyor.

Bu özel sistemle istenilen renk tonunu tanımlamak ve tüm renkleri elde etmek mümkün. ColorExpress Kişiye Özel Renk Üretimi ile; ister bir litre ister yüz litre olsun, istenilen renk, ton ve miktarda boya, Filli Boya'nın Renklendirme Merkezleri'nde kişiye özel olarak hazırlanıyor. Filli Boya Renklendirme Makineleri, daha geniş kitlelere ulaşmak için bayilere yayılıyor.

ColorExpress renk makinesi olan bayilerde yeni bir hizmet ön plana çıkıyor. Filli Boya Renk Ölçer ile dilediğiniz yüzey okutularak 2 sn. gibi kısa bir sürede karteladaki en yakın renk bulunuyor.

Hepimiz evlerimizde perdelerimizle, koltuklarımızla uyumlu duvar renklerimizin olmasını istemişizdir. Filli Boya Renk Ölçer pratik-kablosuz kullanımı ile bu hayalimizi gerçeğe dönüştürüyor.

Tüm ColorExpress renklendirme makinesi hizmeti veren Filli Boya bayilerinde bu hizmet ücretsiz olarak veriliyor. Dilediğiniz kumaş, kağıt, mobilya vb. malzemeye uyan en yakın renk Filli Boya Renk Ölçer ile tespit ediliyor.

Filli Boya Renk Ölçer LED sensörü teknolojisi ile içeriğindeki kartela renklerini tanımlaması son derece kolay. Bunun için Filli Boya Renk Ölçerin renk ölçümü yapılan yüzey üzerine çakıştırılması ve okuma yapılması yeterli.

Dijital ekranda ölçüm yapılan yüzeyin en yakın rengi görünüyor. Filli Boya Renk Ölçer içeriğindeki 6.000 renk arasından Filli Boya 3D sisteminden renk ölçümü yapabildiği gibi, uluslar arası RAL, NCS gibi kartela renklerinden de okuma yapıyor.

Yenilikçi bir tarz...


İtalyan marka Viva Ceramica yeni koleksiyonunu oluştururken pek çok tasarımcıyla işbirliği içindeydi. Bunların başında gelen en önemli isimlerden biri de yarattığı Glam koleksiyonuyla adından söz ettiren Ulf Moritz'di.

Royal Institute of British Architects'te düzenlenen bir organizasyonla yeni koleksiyonunu tanıtan Viva Ceramica'yı Ulf Moritz de yalnız bırakmadı. Almanya'da tekstil tasarımı eğitimi alarak bu konuda uzmanlaşan tasarımcı, dünyanın en iyi endüstriyel tekstil tasarımcıları arasında sayılıyor.

Viva'nın en sıradışı koleksiyonu olarak kabul edilen Glam, markaya yeni bir soluk getirdi. Ulf Moritz, Glam'i yaratırken son derece yenilikçi bir tarz ve yeni bir tasarım çizgisi amaçlamış.

Sadece 3 mm kalınlığındaki duvar kağıdı, her türlü kıvrılmalara dirençli bir şekilde tasarlanmış. Bu koleksiyon için Ulf Moritz'in hayali, sürekliliğin ve devamlılığın hâkim olduğu bir etki bırakmak olmuş.

Viva'nın yenilikleri arasında akıllıca düşünülmüş başka koleksiyonlar da yer alıyor. Bunların başında Moroso'nun kreatif direktörü Patrizia Moroso'nun tasarladığı Black Flowers koleksiyonu ve Paola Navone'nin banyo demirbaşları tasarladığı Drops koleksiyonu geliyor.

Web: www.cerviva.it

13 Mart 2008 Perşembe

Her zaman yaşayan sıcak mutfaklar


Modern ve hareketli bir yaşam tarzınız varsa, günümüz modası parlak, renkli ve metal detaylı mutfaklar tam size göre diyebiliriz. Ancak tercihinizi yaşayan ve hiç eskimeyen bir mutfaktan yana kullanıyorsanız, masif ahşap modeller en uygun olanlardır.

Mutfağınızda sıcaklık arayanlardansanız şanslısınız çünkü modern mutfaklar yerini yavaş yavaş ahşap mutfaklara bırakıyor. Hem malzeme, hem de model konusunda pek çok farklı seçenek bulabileceğiniz ahşap mutfaklarda ayrıca dilediğiniz renk kombinasyonunu da yakalayabilirsiniz.

Modern tarzdan vazgeçmek istemiyorsanız, düz çerçeveli kapakları ve metal kulpları tercih edebilirsiniz. Eğer geniş bir mutfağınız varsa son dönemde çok moda olan Shaker tarzı mutfaklara yönelebilirsiniz.

Farklı boya ve malzeme seçeneklerinin uygulandığı bu tarzda zengin aksesuar alternatifleri de bulabilirsiniz. Bütçenizi düşünerek hesaplı davranmak istiyorsanız dolap kapaklarınıza ahşap dokulu kağıtlar kaplayarak görünümünü değiştirebilirsiniz,

Birkaç üniteyi yenileyin
Renkli bir mutfağınız varsa bile birkaç ahşap detayla zenginleştirebilirsiniz. Böylece bütçenizi de fazla zorlamamış olursunuz.

Karakterinizi yansıtın
Açık renk duvarlar ve çalışma tezgahı ahşap mutfağın daha şık ve çarpıcı görünmesini sağlar.

Klasik mutfak görünümü için
Koyu ceviz kapaklar, mermer tezgah ve mozaik duvar karolarıyla klasik bir mutfak havasını yakalayabilirsiniz, Özellikle davlumbaz yanlarıNdaki asma dolaplarda simetrik yerleşim planını uygulayabilirsiniz.

Depolama için iyi bir çözüm
Anneannelerimizin bir zamanlar kullandığı tel dolaplar yeniden moda oldu. Siz de depolama için bu tarz bir dolabı değerlendirebilirsiniz. Ayrıca dolap raflarına asacağınız askılar bardaklarınız için farklı bir çözüm.

Ekstra çalışma tezgahı
Mutfağınızda yeterince alan varsa ortaya yerleştireceğiniz bir ada ünitesi ile fazladan bir çalışma tezgahına sahip olabilirsiniz.

Pahalı bir görüntü yakalamak için
Açık tonlarda meşe kapakları, koyu granit bir tezgah, parlak krom kulplar ve modern detaylarla olduğundan daha lüks ve zengin gösterebilirsiniz.

Renklerle canlandırın
Düz ve sade model mutfağınızı renkli kapaklarla canlandırabilirsiniz. Örneğin açık meşe kapaklar, mor tonları ile son derece uyumlu ve dikkat çekici durabilir.

Çekici çiftlik evi havası yaratın
Krem rengi lake kapaklı büfe tarzı üniteleri hasır sepetler ve ahşap detaylar kullanarak kır evi mutfağı havası kazandırabilirsiniz.

PÜF NOKTALARI

Bakır Kapların Parlatılması
Bir bezi sirke ile hafifce islatip, bakiri ovun. Kaplariniz piril piril olur.
Balık Kokusu
Balik kizarttiktan sonra mutfaga sinen kokuyu gidermek için bir kapta: 1 çay bardagi su ve 2 çorba kasigi sirkeyi kaynatiniz.
Ceviz Lekesi Elden Nasıl Çıkartılır
Eller önce 1-2 dakika kadar sirkeye batirilmis bir pamukla ovulur. Sonra da soguk suyla ovulur. Ardindan soguk suyla yikanir. Ceviz lekesi tamamen çikar.
Domates Kabukları
Domatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin.
Ekmek
Ekmekleri düzgün kesmek için bazen zorlaniriz, özellikle taze ekmek hemen hamur olur. Oysa biçagimizin ucunu biraz atese tutarsak daha kolay yapabiliriz.
Kahve Nemli İse
Türk kahvesinin nem aldigini farkederseniz, kahve dolu kavanozun içine 1-2 tane kesme seker koyun.
Kavanoz Kapakları
Ne kadar zordur sikismis kapaklari açmak. Oysa kapagi biraz ocak atesine tutarsaniz, kolayca açilir. Veya kaynar su dolu bir kaba, kavanozu ters çevirip, kapagini sokarak da ayni sonucu aliriz. Bir de kavanozun altindan kuvvetlice elimizle vurarak da sikisan kapaktan kurtulabiliriz.
Kolay Soğutma
Buzdolabiniz bozuldu, ya da artik bos yer yok. Temiz bir kovayi musluk suyu ile doldurun. Içine bir çorba kasigi sofra tuzu atin. Siseleri daldirin. Yeterince soguyacaklardir.
Kuru Bakliyat
Kuru bakliyatları bir gece önceden ılık suya koyun ve haşlarken içine biraz karbonat ilave edin.
Limon Kabukları
Suyunu siktiginiz limon kabuklarini atmayiniz.Çelik esyalarin, biçaklarin parlatilmasinda kullanabilirsiniz.
Mayonez Hazırlama
Mayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın. Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin.
Mutfakta Tıkalı Lavaboların Açılması
Lastik pompalarla dakikalarca açmak için ugrasmayin. Kaynar sodali su, tikali delikten dökülürse, tikali yer hemen açilacaktir.
Mutfaktaki Haşerelerle Savaş
Mutfakta özellikle dolaplarda dolasan hamam böcegi, karinca gibi haserati yok etmek ve bir daha gelmemelerini saglamak için bu haseratin dolastigi yerlere, dolaplara terebantin sürmek kesin yoldur.
Patates Pişirmenin Püf Noktası
Pisirme suyuna bir kasik sirke koyun. Hem rengi sapsari kalir, hemdaha lezzetli olur.
Sıktığınız Limonları Atmayın
Degersiz olarak gördügünüz limon kabuklarini günesli bir yere koyup kurutursaniz, iyi bir temizleme aracina sahip olursunuz. Bu kurumus kabuklarla, özellikle isli ve yagli mutfak esyalarinizi ovarken, sasirtici sonuçlar alirsiniz.
Soğan Kokusu Ellerden Nasıl Çıkartılır
Evvelden hasladiginiz patatesi mutfaktaki isiniz bitince elinize sürerek ovusturunuz. Bu isleme bes dakika kadar devam ediniz. Ellerinizdeki kokulari alip götürecektir.
Soğan Soyarken
Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için soğanı içi su dolu bir tasın içinde soyun.
Soğan Soyarken
Gözleriniz mi yasariyor? Sogani, içi su dolu bir tasin içinde soyun. Sikintidan kurtulursunuz.
Soslar
Tuz bazen sütü keser. Bu nedenle, beşamele ve diğer sütlü soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyunuz.
Tuzluk Tıkanıyorsa
Tuzluklariniza biraz pirinç koyunuz.
Yağlı Şişeler Nasıl Temizlenir
Önce deterjanla yikayin. Sonra durulanan sisenin içine sodali su koyarak sallamaya baslanir. Bes dakika kadar sallanan sise çalkalanip bu sefer içine kahva telvesi ilave edilir. Bir süre bu sekilde sallanan sise kisa bir zaman sonra yaglardan tamamen temizlenmis duruma gelecektir.
Yemeğinizin Tuzunu Fazla Kaçırınca
Tencereye birkaç parça çig patates atin. Fazla tuzu çekecektir.

YEMEK SÖZLÜĞÜ

Alaca soymak--> Kabuklu meyve veya sebzelerde kabuğun birer parmak arayla uzunlamasına soyulmasına denir.
Aperatif--> Yemekten önce iştah açıcı olarak alınan içki veya yiyeceklerdir.
Aroma--> Meyvelerdeki hoş kokuya denir. Tatlı ve pastalarda güzel koku vermek amacıyla portakal, limon kabuğu rendesi veya vanilya kullanılır.
Bağlamak--> Çorba ve yahni gibi sulu yiyecekleri koyulaştırmaya denir. Günümüzde daha çok nişasta ve krema en iyi iki bağlayıcı olarak kabul edilir.
Barsama--> Güzel kokulu, yaprakları yemeklere konan nane ve yaban kekiğinin ortak adı.
Benmari--> Bir tencere yarıya kadar sıcak su ile doldurularak ağır ateş üzerine oturtulur. Bu tencerenin içine daha küçük bir kap tabanı ve kenarları sıcak su ile temas edecek şekilde yerleştirilir. Yiyecekler bu ikinci kabın içine konularak pişirilir.
Boca Etmek--> Bir kerede hepsini dökmek.
Buket Garni--> Birbirine bağlanmış defne yaprağı, maydonoz, kekik.
Çentmek--> Sebze yada meyvaları bıçakla dikine her yönde kesikler yaparak minik minik doğramak.
Çeşni--> Yemeklerde farklı tatlar elde etmek için kullanılan çeşitli baharatlara denir.
Demlemek--> Pişen yiyecekleri ateşten indirerek kapaklarını kapalı tutup kendi buharlarında dinlemeye bırakılması.
Fiske--> Baş parmağıyla işaret parmağı arasında kalan miktardır.
Flambe--> İkram sırasında hazırlanıp sunulan alevli yemek veya tatlılara verilen addır.
Fondan--> Şekerleme haline gelmiş beyaz krema.
Füme--> Kurutarak saklama yöntemlerinden biri. Et, balık gibi gıdaların ateş dumanında kurutulması.
Gato--> Pastaların pandispanyasına verilen addır.
Göz göz olmak--> Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşan küçük oyuklara denir.
Gratine Etmek--> Genellikle gratine edilecek yemeğin üzerindeki sosa rendelenmiş peynir serpilerek fırın ızgarasında kızartılması işlemidir.
Harç--> Kullanılan Gereçlerin doğranarak karıştırılması.
Islatmak--> Zor pişen kuru baklagillerin pişirme sürelerini kısaltmak için önceden su içinde bekletilmesi.
Jelatin--> Toz yada tabaka halinde satılan bir kıvam verici.
Karanfilli Soğan--> Kabukları soyulmuş soğana 2-3 diş karanfil saplanarak bazı yemeklerin haşlaması sırasında kullanılır.
Kef--> Kaynatılan yemeğin üzerinde istenmeyen kısımların oluşturduğu köpük.
Konkase Domates--> Kaynayan suya atılan domatesler kabukları çatlamaya başlayınca çıkarılır, soğuk suya atılır böylece kolayca kabukları soyulur. Domatesler ikiye kesilip çekirdekleri çıkarılır ve tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
Közlemek--> Izgara veya kömür ateşinde sebzelerin kabuklarıyla pişirilmesi.
Krim--> Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.
Kuzu Gömleği--> Kuzunun karın kısmındaki iç organlarını göğüs kafesindeki organlardan ayıran zar kısmı.
Labne--> Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda ve pastacılıkta kullanılır.
Lapa--> Taneli gıdaların genellikle pirinç suyuyla kaynatılarak bulamaç haline getirilmiş şekli.
Marinat--> Et yemeklerine lezzet katmak veya yumuşamalarını sağlamak için taze ot ve baharatlardan hazırlanan sıvılar.
Meyhane (Beyaz)--> Eşit miktarlada un ve yağ kullanılarak hazırlanır. Yağ eridikten sonra unu ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırarak ağır ateşte pişirilir.
Meyhane (Kahverengi)--> Bu meyane de aynı biçimde yapılır. Ancak daha uzun süre pişirilerek meyanenin açık kahverengi bir renk alması sağlanır.
Nektarin--> Şeftali ağıcına erik aşılanarak elde edilen şeftali tadında tüysüz meyve.
Özemek--> Birkaç şeyi birbirine karıştırıp iyice çırparak yoğunlaşmasını sağlamak.
Pastörize--> Besinlerin özel cihazlarda 65 derece kadar ısıtılarak birdenbire soğutulmasıyla, içindeki mikropların öldürülmesi işlemi.
Pembeleştirmek--> Yağda kavurarak rengin dönmesini sağlamak.
Plaki--> Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü.
Poşe Etmek--> Yiyeceğin kaynama noktasının altındaki sıcaklıkta pişirilmesidir. Kullanılacak sıvı bir taşım kaynadıktan sonra altı kısılarak kaynaması durdurulur.
Silkme--> Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek.
Soğan Piyaz--> Kabukları soyulan soğan ikiye kesilir. Kesilmiş yüzü altta kalacak şekilde kesme tahtasına konur. Birbirine paralel çok ince dilimler halinde kesilir.
Sote Etmek--> Eşit parçalara ayrılmış sebze veya etin sürekli karıştırılarak kahverengileşinceye kadar pişirilmeleri.
Tavuk Ütüleme--> Tavuğun tüylü kısımlarının aleve tutularak tüylerinin yakılarak yok edilmesi.
Terbiye Etmek--> Hazırlanan karışımda bir süre bekletilerek yumuşaklık ve lezzet kazandırmak; veya yemeklerin suyuna un, yumurta, limon gibi Gereçleri ekleyerek koyulaşmasını sağlamak.
Tuzlama--> Yiyeceklerin bir süre bozulmadan saklanmasına yarayan yöntem ve bu yolla hazırlanan yiyecek.
Yedirmek--> Bir sıvının kendisinden daha yoğun kıvamda olan bir maddeye eklenerek karışımının sağlanması.